Zehnthof-Luckert 2024 Sulzfelder Berg Weisser Burgunder Terrassen Weißwein Bio

Nase:

Der Weiße Burgunder Terrassen gehört zu den großen Charmeuren im Portfolio des Weinguts. Er erinnert an perfekte gereifte Birnen, gelbe Äpfel und Mirabellen mit leicht exotischen Noten von Mango und Karambole. Alles umhüllt von einer feinen Schickt Sahnecrème, während darüber eine steinig-rauchige Note schwebt. 

Gaumen:

Am Gaumen sind die exotischen Noten noch etwas präsenter. Hier ist auch ein wenig Ananas mit im Spiel. Die leichte Rauchigkeit ist ebenfalls vorhanden und basiert auf dem Muschelkalk, der dies gerne hervorruft. Die helle, fleischige und reife Frucht wird von einer vibrierenden, energiegeladenen Lebendigkeit und Druck am Gaumen durchdrungen. Das ist Mineralität par excellence. Gleichzeitig wirkt der Wein auskleidend, saftig und cremig am Gaumen.

Info zum Wein:

Der Weißburgunder stammt von Terrassen am Sulzfelder Cyriakusberg. Dieser ungewöhnliche Name bezeichnet nicht flurbereinigte Terrassen der oberen Muschelkalklage. Der sehr steinige und skelettreiche Boden ist nach Südsüdost ausgerichtet. Die Reben stammen aus den 1960er Jahren und haben nie Agrarchemie gesehen. Als die Luckerts den Weinberg 2007 erwarben, wollten sie dies keinesfalls ändern, weshalb der Weinberg so etwas wie der Auslöser der Hinwendung zum ökologischen Weinbau war. Der Weißburgunder wurde im großen Holz vergoren, hat dort eine malolaktische Gärung durchlaufen und wurde dort ausgebaut.